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Étymol. et Hist. 1. Fin xii^es. engorgié « bourré de nourriture, rassasié » (Roman des romans, 432 ds T.-L.); fin xiii^es. physiol. vit engorgié (ds Montaiglon et Raynaud, IV, p. 205, 211); xv^es. « gorger » ici fig. (Consol. de Bœce, ms. Montpel. H 43, f^o10^dds Gdf.); spéc. 1611 « obstruer un conduit par une accumulation de matière » (Cotgr.). Dér. de gorge*; préf. en-*; dés. -er.