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Étymologie du Trésor de la Langue Française (1960-1990)
1. 1578 « pétrification, action de changer en pierre » (R. Belleau, Œuv. poetiques, l'Onyce, f° 43 r° , éd. 1585 ds Gdf. Compl.) — 1660, Oudin, ibid. ;
2. 1750 technol. (H. Gautier, Constr. des chemins, p. 20 ds DG). Dér. de empierrer*; suff. -(e)ment1 *.