1778 alkalis effervescens (Macquer, Dict. de chimie, esprit d'apr. DG); 1792 mélanges effervescens (Encyclop. méthod. Méd.); 1835 au fig. une tête effervescente (Ac.). Empr. au part. prés. effervescens, -entis du lat. effervescere « s'échauffer, entrer en ébullition » également au fig.