DIÉTÉTICIEN, IENNE,

substantif

MÉD. Spécialiste de diététique chargé principalement d'établir les repas de manière à fournir à l'organisme tous les éléments dont il a besoin. Consulter un diététicien, engager une diététicienne :

Les restrictions alimentaires peuvent avoir, en se prolongeant, des répercussions notables sur la santé. Cette question (...) préoccupe sérieusement (...) les spécialistes : médecins et diététiciens. (L'Œuvre, 28 janv. 1941)

— En appos. avec valeur d'adj. La spécialiste diététicienne peut exercer ses fonctions dans les collectivités recevant des individus bien portants (Boulet-Gercourt, Manuel de diététique, 1956, p. 27).

Prononciation

[djetetisjε̃], fém. [-sjεn].

Étymologie et histoire

1891 subst. masc. (E. Bonnejoy, Le Végétarisme, part. 1, chap. 1, § 3, 13). Dér. de diététique*; suff. -ien*.