Étymologie du Trésor de la Langue Française (1960-1990)
Ca 1150 desveier « faire sortir du droit chemin, égarer » fig. (Wace, La Vie de Saint Nicolas, éd. E. Ronsjö, 1164). Dér. de voie*; préf. dé-*; dés. -er; ou peut-être formé comme anton. d'avoiier.