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Étymologie du Trésor de la Langue Française (1960-1990)
A. 1re moitié xiie s. les despueilles « le butin, ce dont on a dépouillé l'ennemi » (Psautier de Cambridge, éd. F. Michel, LXVII, 13); ca 1170 despuille « ce dont on s'est dépouillé [vêtements] » (Marie de France, Le Lai du Bisclavret, éd. J. Rychner, p. 65, 124); 1550 depouille « cadavre » (P. de Ronsard, Œuvres complètes, éd. P. Laumonier, I, 76, 68); 1573 « peau enlevée à un animal » (N. Chesneau, Dict. latinograeco gallicum d'apr. FEW t. 12, p. 202 a).
B. 1283 despueille « récolte » (Philippe de Beaumanoir, Coutumes de Beauvaisis, éd. A. Salmon, § 673). Déverbal de dépouiller*.