xve s. crete marine (Grant herbier, 149 ds Gdf. Compl.); ca 1490 croite marine (L'arbolayre ds Roll. Flore t. 6, p. 148), formes isolées; 1579 criste marine (Prebonneau, Réfutation des abus, ibid.); 1611 christe-marine (Cotgr.). Adaptation du lat. sc. cretanus marinus, creta maritima « id. » (ds Roll., op. cit., p. 147), crethamum marinum, creta marina (d'apr. Diefenbach, ibid., p. 148), dont la 1re part. est une altération d'apr. crête*, lat. crista, du lat. crēthmos « id. » (Pline ds TLL s.v., 1187, 71), critimon (Dioscoride, ibid., ligne 78), lui-même empr. au gr. κρη̃θμον « id. » et la 2e part. l'adj. fém. marine accordé avec crete.