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Étymol. et Hist. 1. xii^es. « mesure d'une demi-pinte pour les liquides, spécialement le vin » (Statuts de léproserie, Legrand, 188 ds Quem.); 1269-78 « quantité de vin contenue dans cette mesure » (J. de Meun, Rose, éd. F. Lecoy, 6799); 2. 1863 jeux n'avoir ni tierce ni chopine (Littré). Empr. au m. b. all. shope 1425, schopen « puisoir de brasseur », Kluge²⁰, Weigand; l'all. Schoppen « chopine, demi-litre », 1650. ibid., originaire des dial. de l'ouest du domaine all., est empr. au type chopène des dial. fr. du Nord et de l'Est (pic. chopeine, Corblet; liégeois sopène, Haust; lorr. chopène, Zel.); la finale de chopine demeure obscure. 2 est peut-être dû dans le syntagme ni tierce ni chopine à une substitution synon. de chopine à quarte, terme de jeu « série de quatre cartes consécutives » et terme de mesure « quart de muid » (FEW t. 2, p. 1423a).