CHEVRIER

substantif masculin

[T-L : chevrier ; GDC : chevrier ; FEW (II-1, 303b) : caprarius]

A. -Celui qui élève les chèvres.

Remarque : Cf. GDC IX, 77c (a. fr.).

B. -Celui qui prépare les peaux de chèvres (et peut-être d'autres animaux, comme le daim).

Jugement du maiour des Cordellieres, d'une pairt, et du maistre et des VI dez bouchier, d'autre pairt, de ce que ledit maiour volloit que lesdis bouchier otissent lour main de la plesse desoubz les airevol on Champ es Saille devant la halle des chaivriez ou il vandent lour pel et lour queur, pour tant qu'il disoit qu'elle apartenoit a ladicte halle dont il avoit esxurement, se dont n'en volloient faire rellevement de ladicte halle encontre lesdictes Cordellieres. (Jug. maître-échev. Metz S., t.3, a.1494 [1422], 32)

Jugement de Jenniat, le chaivrier de Staixon, d'une pairt, et de Jaicomatte la chandelliere d'autre pairt, que dit que, se ons font ung don a une parsonne, il convient qu'il retingnet son don boin et loialz et sans faulce cleif, jai soit ce que cil qui le don a fait soit mort. (Jug. maître-échev. Metz S.M.S., t.1, a.1494 [1330], 82-83)

Jugement des maistre des chaivriés d'une pairt, et de Pierson-Thieriel le chievrier et de Thiriat, son fil, d'autre pairt. Lesdits maistre ne volloient mie que ledit Pierson ne son fil ne vandissent mie, ne heussent loz en la halle on Champessaile, pour ce qu'il avoient uxit fuer de la frairie. Li maistre-escheivin dit pour droict qu'il i ont bien a vendre lour danree et a gitter a loz. (Jug. maître-échev. Metz S.M.S., t.1, a.1494 [1355], 335)

Remarque : Cf. J. Schneider, La Ville de Metz aux XIIIe et XIVe s., 1950, 234 et D. Louis, Rec. d'atours inéd. de la ville de Metz, 1995, 33.