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Étymologie du Trésor de la Langue Française (1960-1990)
1. xe s. « affection, tendresse » (Jonas ds Bartsch Chrestomathie 4, 42) — xvie s. ds Hug. ;
2. ca 1150 « disette engendrée par la cherté des vivres » (Wace, St Nicolas, éd. E. Ronsjö, 279); 1210-20 « prix élevé » (Aymeri de Narbonne, 2164 ds T.-L.). Dér. de cher* (Nyrop t. 3, § 292) d'apr. le lat. class. caritatem « tendresse » et « cherté ».