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Étymologie du Trésor de la Langue Française (1960-1990)
a) Av. 1883 « frapper, battre » (Macé ds Larch. Suppl., p. 34); 1901 cherrer « foncer dans » (Bruant, p. 400);
b) 1919 « forcer la dépense (au bridge) » (d'apr. Esn.);
c) 1915 cherrer « exagérer » et « se moquer » (Le Poilu, n° 4 ds Sain. Tranchées, p. 140); 1915 « mentir, plaisanter » (C. Lambert, Le Lang. des poilus, p. 11). Prob. dér. avec dés. -er de cher* : du sens « prix élevé », on passe à celui de « forcer la dépense » puis au fig. de « exagérer » et de celui de « rude » (FEW, s.v. carus, p. 441b) à celui de « malmener, rudoyer » (v. Esn. Poilu ; FEW, s.v. carus, pp. 441-442).