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CHAUDRONNERIE, subst. fém.
Étymol. et Hist. 1. 1611 « mets cuits dans un chaudron » (Cotgr.); 2. 1680 (Rich. : Chauderonnerie, chaudronnerie. Marchandise de chaudronnier). Dér. de chaudron*; suff. -erie*; au sens 2, a éliminé le plus anc. chauderonnie 1408 (Stat. des chauderonn., Ord. IX, 315 ds Gdf.).