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Étymol. et Hist. a) 1742 en chatoyant, gérondif « (de pierres et en particulier de l'œil de chat) présenter des reflets qui changent suivant les jeux de la lumière » (Dezallier d'Argenville, Hist. nat. [...] la lithologie et la conchyliologie, Paris, p. 51, s.v. œil de chat); d'où 1775 chatoyante part. prés. fém. subst. « nom donné par les lapidaires à une sorte de quartz agathe » (Valm. t. 2, p. 64 et t. 4, pp. 395-397); b) ca 1760 chatoyant part. prés. adj. « qui chatoie (en parlant d'étoffes) » (Brunot, t. 6, p. 785, note 9). Dér. de chat¹* p. anal. avec les reflets changeants de l'œil de l'animal, d'où le nom de la pierre dite œil-de-chat; du domaine des lithographes, le mot est passé dans la lang. cour. et littér.; suff. -oyer*.