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Étymologie du Trésor de la Langue Française (1960-1990)
1. 1839 fig. plur. chassez-croisés « échange réciproque et simultané de place, de situation » (Journal de Paris cité par le Cabinet de lecture du 10 févr. ds Fr. mod., t. 13, p. 121);
2. 1863 « danse » (Littré). Composé de chassé*, subst. masc. terme de danse, et de croisé*; dans chassez-croisé (prob. pour *chassez-croisez) chassez est la 2e pers. du plur. de l'impér. de chasser.