1295 caronnerie « travail du charron » (Enq., Arch. J 785 ds Gdf.) — 1611, Cotgr. ; 1859 « atelier de charron, fabrique de voitures » (Du Camp, En Hollande, p. 206); 1872 « industrie du charronnage » (Littré Suppl.). Dér. de charron*; suff. -erie*.