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Voir également: charmeur, charmeuse, adjectif 
Étymologie du Trésor de la Langue Française (1960-1990)
A. Subst.
1. 1279 charneresse « personne qui se livre à la magie » (Laurent [du Bois], Somme [le Roi], ms. Milan, Bibl. Ambr., f° 6e ds Gdf. Compl. : Les sorciers et les charneresses); mil. xve s. charmeur (Miracles de Ste Geneviève, 1002 ds IGLF); xve s. charmeresse (Modus et Ratio, Songe de Pestilence, ms. Bibl. nat., fr. 19113, éd. G. Tilander, 160, 36 var.);
2. 1624 charmeur « celui qui séduit, qui fascine » (Garasse, Doctrine curieuse, p. 116 ds Gdf. Compl.); av. 1632 charmeresse « enjôleuse » (A. Hardy, Belle Egyptienne, V, 71-72 ds IGLF); 1635-36 charmeuse « id. » (Corneille, Illusion Comique, éd. Marty-Laveaux, III, 4).
B. Adj.
1. 1552 « au pouvoir magique » force charmeresse (d'un breuvage) (Ronsard, Amours, I, LXXIII ds Œuvres, éd. G. Cohen);
2. 1560 « qui enchante, séduit, fascine » douceur charmeresse (J. Louveau, trad. Facécieuses Nuits de Straparole, préf. ds Hug.); 1583 charmeuse dame (P. de Cornu, Œuvres poétiques, p. 7, ibid.); 1584 charmeux (L. de La Porte, Trad. d'Horace, Epodes, 5, ibid.); 1639 charmeur (Rotrou, Les deux pucelles, IV, 2 ds IGLF). Dér. de charmer*; suff. -eur2 *, -eresse (cf. -esse), -euse*.