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Étymologie du Trésor de la Langue Française (1960-1990)
1. Ca 1100 « tête, visage » (Roland, éd. J. Bédier, 3645) — xvie s. (v. Renson t. 1, p. 109); 1155 « air du visage, mine » (Wace, Brut, éd. I. Arnold, 668); ca 1190 faire mauvese chiere (Béroul, Tristan, éd. E. Muret, 546); début xiiie s. faire bone chiere (Prise de Cordres, 1132 ds Renson, t. 1, p. 124), sens qualifiés de « vieilli » dep. 1863 (Littré); d'où
2.
a) 1165-70 chiere « accueil » (Chr. de Troyes, Erec et Enide, éd. M. Roques, 5540);
b) apr. 1282 chiere « repas » (Adam de La Halle, Robin et Marion, 727 ds Renson t. 1, p. 122); 1339-48 faire bonne chiere « faire un bon repas » (Isopet I, XII, 52 ds Renson t. 1, p. 123). Du b. lat. cara « visage » peut-être attesté dès le vie s. (d'apr. Renson t. 1, p. 105; ixe -xe s. Antidotarium Bambergense ds Mittellat. W. s.v., 265, 55; xe s. CGL t. 4, p. 587, 588; empr. au gr. κάρα « tête, visage ».