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Étymologie du Trésor de la Langue Française (1960-1990)
I.
1. 1640 donner de la casse aux soldats « les licencier » (Oudin Curiositez), considéré comme bas de Fur. 1690 à Ac. 1718 et qualifié de « pop. » par Lar. 19e et Lar. 20e ; 1640 donner de la casse à qqn « lui enlever son emploi, sa situation » (Sorel, Hist. comique de Francion, éd. de la Sté des textes fr. mod. d'apr. FEW t. 2, p. 1434a); 1740 casse « dégradation militaire » (Ac.) ;
2. 1721 « surface de brisure d'un objet » (Trév.) ;
3. 1821 « action de briser qqc., résultat de cette action » (Goug. Lang. pop., p. 150);
4. 1935 « dépeçage d'objets », supra.
II. 1899 arg. « cambriolage » (Nouguier ds Esn.).
III. 1906 (Nouv. Lar. ill. Suppl. : casse. Maladie des vins due à l'action de ferments solubles ou d'agents chimiques). I déverbal de casser*, 1 au sens de « licencier, priver d'emploi »; 2, 3 et 4 au sens de « briser »; II peut-être plutôt dér. régr. de cassement* que déverbal de casser*; III p. ext. de I en raison de l'idée de dégradation.