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Étymol. et Hist. [1700 phénomène décrit par M. Petit ds l'Hist. de l'Académie des Sciences de 1700 d'apr. Trév. 1752]; 1726, juin carnification des os (Mém. de Trév., p. 1146 ds Trév. 1752). Dér. du rad. de carnifier, 1^remoitié xviii^es. au sens de « se changer, se convertir en chair » (Observ. Physiq., t. 3, p. 332 ds Trév. 1752) composé du rad. du lat. carnem, acc. de caro-carnis (chair*) et du suff. -ifier*. Un lat. médiév. carnificatio (DG; DEI; Dauzat 1968) ne semble pas attesté.