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Étymol. et Hist. 1826 Pyrénées béarnaises (Gavarni cité ds Fr. mod., t. 13, p. 118). Empr. au béarnais capulet (Palay; Lespy-Raymond) attesté av. 1820 (J. Hatoulet ds Mistral), lui-même dimin. du béarnais capule synon. (Palay). L'existence, à côté de ces deux formes béarnaises, de nombreuses autres formes telles que capure « huppe, crête », capuràt « qui porte une huppe » (Palay; Lespy-Raymond), capulàt, -ade, acapulàt, -ràt, -rade « id. », capulade « cochevis, fauvette à capuchon », capulète « huppe, oiseau » (Palay), ainsi que des formes suivantes du sud de la France : St Affrique copullo « vêtement des jeunes filles », Bagnères-de-Luchon kapulo « id. », val d'Aran kapürét « capuchon » (FEW t. 2, 1, p. 272b), Languedoc capulado, capurlado « cochevis, oiseau » (Mistral) permet d'avancer l'hyp. d'un étymon commun lat. vulg. *cappullus, croisement de cappellus « coiffe » et cucullus « capuchon ». À rapprocher de l'esp. capullo (Cor. t. 1, p. 660b).