1507 pic. habill. capuche « capuchon » (Arch. Nord, B 3496, n° 123697 ds IGLF Litt.) — 1618 (J. Godard, La nouvelle Muse ou les Loisirs, p. 111); maintenu ds de rares dict. dial. du Nord (Hécart; Haust avec l'indication « archaïque »; Verm.); 1807 expr. vicieuse en Lorraine habill. (Michel, p. 3 : Capuche n'est pas français. Capuce ou Capuchon), enregistré aussi dans d'autres régions comme terme incorrect pour capuce ou capuchon jusqu'au mil. du xix^e s. (E. Molard, Le Mauvais lang. corrigé, 1810, p. 61; M. Pomier, Loc. vicieuses de la Haute-Loire, 1835, p. 167; B. Julien, Le Lang. vicieux corrigé, 1853); 1863 (Littré). Dér. de cape*; suff. -uche*.