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Étymol. et Hist. 1507 pic. habill. capuche « capuchon » (Arch. Nord, B 3496, n^o123697 ds IGLF Litt.) − 1618 (J. Godard, La nouvelle Muse ou les Loisirs, p. 111); maintenu ds de rares dict. dial. du Nord (Hécart; Haust avec l'indication ,,archaïque``; Verm.); 1807 expr. vicieuse en Lorraine habill. (Michel, p. 3 : Capuche n'est pas français. Capuce ou Capuchon), enregistré aussi dans d'autres régions comme terme incorrect pour capuce ou capuchon jusqu'au mil. du xix^es. (E. Molard, Le Mauvais lang. corrigé, 1810, p. 61; M. Pomier, Loc. vicieuses de la Haute-Loire, 1835, p. 167; B. Julien, Le Lang. vicieux corrigé, 1853); 1863 (Littré). Dér. de cape*; suff. -uche*.