CAPRON

nom

1. Fruit du capronier (Fragaria moschata). La « fraise capron » est une variété de grosse fraise au goût musqué, fruit du capronier ou fraisier musqué, cultivé autrefois avant l'introduction des espèces actuelles qui sont des hybrides.

« Elle allait, elle venait, versant ses arrosoirs, retournant les emplir ensuite à la citerne, des deux bras à la fois, se relevant comme un jonc, et revenant poser avec précaution, dans les minces allées, sur la terre mouillée, ses pieds intelligents aux doigts longs, qui semblaient tâter au passage les fraises mûres et les caprons. » (Romain Rolland, Colas Breugnon, 1919)

« Vous ne pensiez pas qu’un chat mangeât des fraises ? Mais je sais bien, pour l’avoir vu tant de fois, que ce Satan noir, Babou, interminable et sinueux comme une anguille, choisissait en gourmet, dans le potager de Mme Pomié, les plus mûres des « caprons blancs » et des « belles-de-juin ». » (Sidonie-Gabrielle Colette, La Maison de Claudine, Hachette, 1922, réédition Le Livre de Poche, 1960, page 49)

2. Vieilli. religion Vêtement de novice capucin.