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Voir également: capituleur, capituleuse, adjectif 
Étymologie du Trésor de la Langue Française (1960-1990)
I. Capituleur 1611 (Cotgr.), attest. isolée; repris en 1775 (Journ. hist., II, 268 ds Gohin, p. 241), puis qualifié de « v. lang. » dep. Ac. Compl. 1842.
II. Capitulateur 1871 (J. Vallès, Le Cri du peuple ds Quem.). Dér. du rad. de capituler*; suff. -eur2 * et -(at)eur2 *.