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Étymologie du Trésor de la Langue Française (1960-1990)
1371 calefas (Mandements de Charles V, p. 435 ds Gdf. Compl.), forme isolée; 1611 calfat (Cotgr.). Soit déverbal de calfater* (FEW t. 19, p. 80, s.v. qalfaṭa), soit empr. à l'ital. calafato « id. » (1322 ds Batt.), et ce dernier à l'ar. (v. calfater).