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CAJOU, subst. masc.
Étymol. et Hist. 1602 caju « fruit de l'anacardier » (A. Colin, Hist. des Drogues, p. 409 d'apr. Arv., p. 39). Empr. au tupi cajú (v. Fried., s.v. acajú et cajueiro; acajou*).