Début xviiie s. cafouillache « menus objets de peu d'importance » (Brûle-Maison, Chanson [sans titre] citée dans L. Vermesse, Dict. du pat. de la Flandre Fr. ou Wallonne, rééd. Genève, 1969); 1834 cafouliache (Hecart, Dict. rouchi-fr., Valenciennes); 1901 cafouillage (Bruant). Dér. de cafouiller*; suff. -age*.