Ms. début xive s. cabocier « former des bosses » (Moniage Guillaume, Richel. 368, f° 261b dans Gdf.), attest. isolée; 1570 trans. Neuchâtel « faire des bosses » (Archives cantonales, cote B 23 n° 3 dans Pat. Suisse rom.) très fréquent en Suisse rom. (Ibid. et Pierreh. Suppl.); repris au xixe s. et surtout dial. : 1810 « déformer » (E. Molard, Le Mauvais lang. corr., p. 57). Dér. de bosse*; préf. ca- (v. caboche) [l'attest. de 1546, Rabelais, Tiers-Livre, prol., indiquée par R. Et. rabelaisiennes, t. 3, 1905, p. 292 porte en réalité le verbe clabosser « secouer, saler »].