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Étymologie du Trésor de la Langue Française (1960-1990)
1. 1621-46 cavallero « gentilhomme » (F. de Bassompierre, Mémoires, II, p. 12 dans Reinh., p. 207);
2. 1922 caballero « monsieur quelconque » p. plaisant. (Lar. univ.). Empr. à l'esp. caballero, aussi cavallero, attesté dep. 1076 au sens d'« homme qui va à cheval » (d'apr. Cor.) et dep. 1620 au sens de « gentilhomme » (L. Franciosini dans Gili), du lat. tardif caballarius (v. cavalier et chevalier).