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Étymologie du Trésor de la Langue Française (1960-1990)
1. Ca 1200 buvee « rasade » (Jean Bodel, Jeu de St Nicolas, éd. A. Henry, 793.
2. 1700 « boisson pour les bestiaux, faite d'eau et de farine délayée » (Liger, Nouvelle Maison rustique d'apr. DG). Part. passé fém. substantivé de boire1 * d'apr. le rad. buv-.