1562 brion bot. (Du Pinet d'apr. DG), graph. attestée jusqu'à 1906 (Pt Lar.) ; 1562 bryon (Du Pinet, L'hist. du monde, t. 2, Lyon, p. 263). Empr. au lat. bryon (Pline dans TLL s.v., 2218, 75) lui-même empr. au gr. βρύον (Théocrite dans Liddell-Scott).