BROIEMENT

substantif masculin

Action de broyer; résultat de cette action (cf. broyage) :

1. Dans les herbivores, les frugivores et les granivores, comme le principal mouvement est celui du broiement pour écraser, comprimer les herbes et les fruits; pour briser, pulvériser les grains et les réduire en pâte; le mouvement des mâchoires se fait de droite à gauche, ou en même-temps de devant en arrière, ou dans les deux sens à-la-fois; ... (Cuvier, Leçons d'anat. comp., t. 3, 1805, p. 30)

— P. métaph. ou au fig. :

2. Comment de ce mélange si confus [du bas latin], de ce broiement en tous sens, de cet amalgame d'apparence si incohérente, était-il sorti en ces divers lieux (...) des produits congénères pourtant... (Sainte-Beuve, Nouveaux lundis, t. 5, 1863-69, p. 241)

3. ... il me semble que la création et la vie elle-même ne se définissent que par une sorte de rigueur, donc de cruauté foncière qui mène les choses à leur fin inéluctable quel qu'en soit le prix. (...) sortant de son repos et se distendant jusqu'à l'être, Brahma souffre d'une souffrance qui rend des harmoniques de joie peut-être, mais qui à l'extrémité ultime de la courbe ne s'exprime plus que par un affreux broiement. (Artaud, Le Théâtre et son double, 1939, p. 123)

— P. méton. Le bruit qui en résulte. Le broiement de la machine contre les pierres, un écrasement sourd terminé en un cri d'agonie (Zola, La Bête humaine, 1890, p. 225).

Prononciation et orthographe

1. Forme phon. : [bʀwamɑ̃]. Land. 1834 transcrit : broê-man; Littré signale « la prononciation ancienne, encore usitée, et qu'on entend souvent est bro-ye-man en trois syllabes ». S.v. broyement il transcrit : broî-man (oî = wa) et aussi bro-ie-man. Pour l'évolution de la diphtongue -oi-, cf. aboyer. 2. Forme graph. — Cf. aboiement pour la distribution des formes broiement ou broîment. S.v. broyement Fér. 1768 conseillait : « Il est mieux d'écrire broiement avec un i [car] cette orthographe est plus conforme à la prononciation. » On relève encore la forme broyement dans Besch. 1845, Lar. 20^e et Quillet 1965 dans lesquels elle sert de vedette de renvoi à broiement, ds Lar. 19^e, dans Littré et dans Nouv. Lar. ill. (s.v. broiement : « Autrefois broyement »).

Étymologie et histoire

xv^e s. [date du ms. donnée par Roques, t. 2, p. XVII] broyment (Gloss. lat.-fr., B.N. 1. 7679, f° 259 r° dans Gdf. Compl.); xv^e s. broyement (FEW t. 15, 1, s.v. *brekan, p. 266a); cf. 1547 (J. Mart., Archit. de Vitr., p. 202 dans Gdf. Compl.); 1635 broiemant (Monet, Abr. du parallèle des lang. fr. et lat., Genève). Dér. de broyer étymol. 2; suff. -ement (-ment¹ *).

Statistiques

Fréq. abs. littér. : 10.