BOUVERIE

substantif féminin

[T-L : boverie ; GD : boerie ; GDC : boverie ; AND : boverie ; FEW (I, 445b) : bos ; TLF (IV, 867a) : bouverie]

Étable à boeufs.

...les maisons, granges, bouveriez, preis et terres arables (Trés. Reth. S.L., t.2, 1383, 289)

Et prisent chis saingnors en leur rotte VI de leurs melheurs et plus apiers compaingnons, qui alont brisier par derier on pailhoul d'unne des boveriez, al plus pres del tour (Hemricourt, Guerres Awans B., c.1398, 48)

Item, tient de moy et doit tenir en fief, foy, hommage et ressort, a cause de mon dit chastel, chastellerie et seignorie de Moncornet, noble homme Jacques de Villers, seigneur de Harcys et de Lonny, les seignories, terres, revenues et possessions et les choses qui cy après s'ensuivent, a cause de madame Jehanne de Flandres, sa femme, en toute justice et seignorie haulte, moyenne et basse : Et premiers, les bouveries et basse court estans devant la forteresse dudit Harcys, les jardins, ung vivier (Comté Porcien R., 1459, 279)

Ly segneur Conraird de Serrier, ly maistre eschevin de Mets, ait dit pour droyt par luy et par ses pers que parmey les enquestes que dictes et rappourtee en sont et parmei ce que ledit Collin de Mercey, tant pour luy comme pour ces comme hoirs, ait bien monstrei que depués que ledit Jehan Lorant ait heu acquaisteit la quatrieme partie de ladicte maison, uzewaire et buverie et meix daier, dont debet est, qu'il n'en fut onsquez en saisine ne en polcession dehue... (Jug. maître-échev. Metz S., t.3, a.1494 [1472], 215)

Remarque : Aussi Terre Jauche D., 1479-1480, 202 ; 204 ; BATALLIER, Lég. dorée D.-L., 1476, 34. Nom d'une porte d'enceinte

Que la porte de la bouverie seroit convertie en une chapelle, où on célébreroit chescun jour les sept heures cannoniaulx. (Monstrelet, Chron. D.-A., t.5, c.1444-1453, 333)