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Étymologie du Trésor de la Langue Française (1960-1990)
1. 1534 bourriquet « petit âne » (Rabelais, Gargantua, éd. Marty-Laveaux, p. 46);
2. 1611 bourriquet « tombereau » (Cotgr.), attest. isolée;
3. 1676 bouriquet « sorte de civière utilisée par les maçons pour soulever les matériaux » (A. Félibien, Des Principes de l'archit., p. 500). Dér. de bourrique*; suff. -et*.