BOUQUETIÈRE

substantif féminin

Personne qui compose et vend des bouquets de fleurs dans les lieux publics :

1. La fête de saint-Claude m'avait conduit samedi dernier chez la marchande de fleurs du passage Feydeau; (...) je l'ai connue dans les couloirs du théâtre d'Audinot, où elle faisait son apprentissage de bouquetière : la petite Marie était alors aussi fraîche que ces fleurs. (...), je remarquai l'attention particulière qu'elle mettait à composer un bouquet d'après une note qu'elle consultait à tous momens, et je présumai qu'il était question d'un hiéroglyphe végétal. « De mon tems et du vôtre, me dit-elle, nous ne songions pas à faire parler les fleurs : ... » (Jouy, L'Hermite de la Chaussée d'Antin, t. 2, 1812, p. 223)

2. M^me de Combelot surtout avait beaucoup de succès. Elle était bouquetière, assise très haut dans le kiosque plein de roses, un chalet découpé, doré, pareil à une grande volière. Toute en rose elle-même, une rose de peau qui continuait sa nudité au-delà de l'échancrure du corsage, portant seulement entre les deux seins le bouquet de violettes d'uniforme, elle avait imaginé de faire ses bouquets devant le public, comme une vraie bouquetière : une rose, un bouton, trois feuilles, qu'elle roulait entre ses doigts, en tenant le fil du bout des dents, et qu'elle vendait d'un louis à dix louis, selon la figure des messieurs. (Zola, Son Excellence E. Rougon, 1876, p. 331)

Remarque : S'emploie aussi en ce sens au masc. bouquetier (cf. Besch. 1845, Guérin 1892, DG, Lar. 20^e, Rob., Lar. encyclop.).

Prononciation

[buktjε:ʀ]. Pour la transcr. de [ə] muet à la 2^e syll., cf. bouquetier.

Étymologie et histoire

1. 1562 subst. fém. (Du Pinet dans Delb. dans DG);
2. 1635 subst. masc. (Monet, Abr. du parallèle des deux lang. fr. et lat., Genève). Dér. de bouquet*; suff. -ier(e)*.

Statistiques

Fréq. abs. littér. : 51.