xiv^e s. « bouillonnement » (Evast et Blaq., Richel. 24402, f° 85 r° dans Gdf.) — xv^e s. (B. de Gordon, Pratiq., ibid.); repris au xix^e s. 1857, supra ex. Dér. de bouillir*; suff. -ment¹ *.