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Étymologie du Trésor de la Langue Française (1960-1990)
1. xiiie s. métrol. « contenance d'un boisseau » fig. (Du Vilain qui donna son ame au deable, VI, 36 dans Gdf. Compl.);
2. 1295 « espace de terre qu'on peut ensemencer avec un boisseau de blé » (12 nov., A.M.-et-L., B 53, f° 123, ibid.). Dér. de boissel, forme anc. de boisseau*; suff. -ée.