BLANQUET, BLAQUET,

substantif masculin

A. —AGRIC. Maladie des oliviers dont les racines deviennent blanchâtres.

B. —PÊCHE. Menu poisson blanc qu'on utilise comme amorce. Synon. blanchaille.

Remarque : 1. Attesté dans la plupart des dict. gén. du xix^e s. ainsi que dans Quillet 1965. 2. En lang. pop. le mot désigne une pièce d'argent (p. oppos. à jaunet, « pièce en or »). Salut, belles recettes! salut, jaunets et blanquets! (L. Cladel, Ompdrailles, 1879, p. 308).

Prononciation et orthographe

[blɑ̃kε], [blakε]. Noter que Littré transcrit : bla-ké. Ac. Compl. 1842, s.v. blaquet (pêche), renvoie à blanquet. Besch. 1845 enregistre blanquet ou blanquette (poire), ainsi que blaquet (terme d'ichtyol.). Lar. 19^e traite, s.v. blanquet, le terme de pêche qu'il donne pour un synon. de blanchaille et le terme d'hortic. pour lequel il signale : « Variété de poire plus souvent appelée blanquette » (cf. aussi Nouv. Lar. ill.); s.v. blaquet il écrit : « On dit plus souvent blanchaille. » Littré, s.v. blanquet, renvoie à blanchaille (cf. aussi Quillet 1965) et, s.v. blaquet, note : « Autre prononciation de blanquet. » Pour Lar. 20^e, blaquet est synon. de blanchet et de blanquet.

Étymologie et histoire

1.
a) 1600 blanquet « sorte de vin blanc » (O. de Serres, Théâtre d'Agric., III, 1 dans Hug.) — 1660, Oudin ;
b) 1918 « vin blanc » (Cabaret, 468 dans Mercure de France, 1, 4, 1918 d'apr. Esn. Poilu, p. 82);
2. 1690 « poire » (La Quintinie dans Trév. 1732);
3. 1826 Blaquet ichtyol. (Mozin-Biber);
4. 1838 agric. (Ac. Compl. 1842). Dér. de blanc*, par l'intermédiaire du prov. mod. blanquet (attesté dans Mistral aux sens 2, 3 et 4).

Statistiques

Fréq. abs. littér. : 1.