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Étymologie du Trésor de la Langue Française (1960-1990)
1.
a) 1576 « coquille d'huître » (A. de Baīf, Mimes, I, p. 103 dans DG);
b) 1611 « petite ville ou place mal fortifiée » (Cotgr.);
2. 1798 « petite maison » (Ac.). Empr. à l'ital.
a) soit au topon. La Bicocca, nom d'un écart de la commune de Niguarda (banlieue de Milan) qui aurait pénétré en France à la faveur de la bataille livrée en cet endroit en 1522, où les Français furent défaits par les Impériaux (cf. Mém. de M. Du Bellay, livre II, éd. V.-L. Bourrilly et F. Vindry, t. 1, pp. 224-225);
b) soit au même mot en tant que nom commun, bicocca étant attesté en ital. av. 1457 au sens de « petit fort » (Capponi dans Batt.) et en lat. médiév. (Statuts de Turin dans Du Cange, p. 653a) dès 1360. L'ital. est d'orig. obsc. (Devoto, Prati).