1611 besas (E. Pasquier, Recherches, VIII, 30 dans Hug. : Au jeu de dez ... quand nous tombons sur deux as, nous les appellons Besas); 1690 bezet (Fur.); 1740 beset (Ac.). Plutôt issu de ambesas* par aphérèse que directement formé de bes- (lat. bis « deux fois ») et de as*; beset par altération d'apr. le suff. -et*.