Mil. xve s. « bavardage, mensonge » (Ch. d'Orléans, Œuvres, éd. Champion, 1923, 538 : Mentez, menteurs a carterons, Certes point ne vous redoubtons, Ne vous, ne voustre baverye) — 1611, Cotgr. ; répertorié dans Ac. Compl. 1842 comme « terme de vieux langage ». Dér. du rad. de baver* étymol. 2; suff. -erie*.