TLFi

Étymol. et Hist. 1690 (Fur.). Orig. obsc., peut-être dér. altéré de baiser¹* (DG, EWFS²; cf. formes picardes bajoter pour baisotter* dans FEW t. 1, p. 269a; pat. des Ardennes bójúr, bájúr, bójoèr pour baisure* dans Bruneau, Enquête linguistique sur les pat. d'Ardennes, p. 66), suff. -oire (-oir*); ou plus vraisemblablement forme contractée issue de bajoue* + suff. -oir* (Le Duchat dans Rabelais, Œuvres, éd. 1711, t. 3, p. 111-note : On a de même appelé bajoües les 2 joües du cochon, desquelles une moitié se nomme présentement bajoüe : et c'est de là qu'a été appelée bajoüére cette monnoie des Païs-bas sur l'une des faces de laquelle on voit la joüe gauche de l'Archiduc Albert colée contre la joüe droite de l'Infante Isabelle).