xiie s. bot. (Gloss. du XIIe s., L. Delisle dans Gdf. Compl. : Bethoine ... Velve, trionithes, betuinnes); xve s. betoine (Grant Herbier, ibid.). Adaptation du lat. betonica, vetonica ou vettonica « plante des Vettones, peuple d'Espagne (qui en aurait tiré parti le premier) », mot d'orig. gaul. selon Pline (25, Hist. nat. 8, 46 [84] dans Forc., s.v. betonica ; v. aussi André Bot., p. 329, s.v. vettonica).
