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Étymologie du Trésor de la Langue Française (1960-1990)
1.
a) Fin xiie -début xiiie s. ornith. « oiseau migrateur » (Lambert Le Tort, A. de Bernay, Alexandre, éd. H. Michelant, p. 293, 5, Stuttgart, 1846 : Bleu sont et piés ont vert et bies comme bécasse, Et creste comme cols); 1575 la bécasse est bridée « le tour est joué » (Brantôme, Couronnels françois — V, 348 — dans Hug.); av. 1510 beccasse terme d'injure de femme (Coquillart, Enqueste d'entre la Simple et la Rusée, éd. Ch. d'Héricault, Paris, 1857, t. 2, p. 117 : Guillemette Porte cuirache, Ragonde Michelon beccasse, Regnauldine la Rondelette); av. 1696 fam. « personne crédule, peu intelligente » (Mme de Sévigné dans Lar. 19e : Madame de Nesle est accouchée d'un fils; je ne sais si cette bécasse en est bien aise);
b) 1606 p. ext. Becasse de mer « pie de mer » (Nicot);
c) 1611 p. anal. ichtyol. beccasse de mer (Cotgr.); 1752 conchyologie (Trév.) ;
2. 1680 technol. (vannerie) (Rich.); 1806 métall. (Lelivec, Statistique ... du dépt de Mont-Blanc in J. des mines, n° 120, p. 441 dans Quem.). Dér. de bec* (la bécasse ayant un long bec); suff. -asse*.