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AUBERGINE, subst. fém. et adj.
ÉTYMOL. ET HIST. I.− Subst. 1. 1750 bot. aubergine (Et.-F. Geoffroy, Matière Médicale et Suite de la Matière Médicale, Traduction de M... Dren médecine, d'apr. L. Tolmer, Fr. mod., t. 14, p. 298); 1768 « id. » (Valmont de Bomare, Suppl. à la 1reéd. du Dict. raisonné universel d'hist. nat., table lat., p. 72 : Melongena, fructu oblongo, violaceo, mayenne, ou mélongène, ou aubergine); 2. 1847 arg. « être ou chose de couleur violette », supra. II.− Adj. « de couleur violette » 1866 (Lar. 19e: ... des tentures aubergine). Empr. au cat. alberginía subst. « id. », attesté dep. le xiiies. (Sentencia donada per lo rey en Jacme sobre los delmes e primicies del regne de Valentia, Valencia, 1487 ds Alc.-Moll. t. 1), empr. à l'ar. al bādinǧān « id. », du persan bātinǧān qui remonte au skr. bhantaki (v. FEW t. 19 s.v. bādinǧān).