AMANDIN, INE,

adjectif et substantif féminin

I. —Emploi adj., rare

1. Qui a la forme de l'amande :

1. Jacques de Solage ne portait pas de poudre, mais sa belle et amandine figure complètement rose ... s'adoucissait de cheveux balayés à la Titus ... (J. de La Varende, Amours, 1944, p. 166)

2. ... quand il allait (Raoul), la lance à l'étrier et le grand bouclier amandin au bras gauche ... les Chrétiens se signaient. (J. de La Varende, Esculape, 1949, p. 61)

2. Qui contient des amandes. Tartelette amandine :

3. Versez goutte à gouttelette Votre mousse en ces puits, puis que ces puits Passent au four, et, blandines, Sortant en gais troupelets, Ce sont les tartelettes amandines ! (E. Rostand, Cyrano de Bergerac, 1898, II 4 p. 73)

II. —Emploi subst. fém. Amandine.

A. — « Sorte de cosmétique dont l'amande forme la base et dont on se sert pour se laver les mains et même le visage. » (Lar. 19^e).

B. — Gelée comestible où entrent des amandes ou de l'huile d'amandes (cf. Ac. Gastr. 1962; supra tartelette amandine, ex. 3).

C. — « Globuline retirée de divers fruits. » (Duval 1959).

Étymologie et histoire

1866 subst. fém. (Lar. 19^e : Amandine. Sorte de cosmétique dont l'amande forme la base et dont on se sert pour se laver les mains et même le visage); 1898 adj., supra ex. 3. Dér. de amande*; suff. -in*.

Statistiques

Fréq. abs. litt. : 2.

Bibliographie

Ac. Gastr. 1962. — Darm. 1877, p. 112. — Duval 1959. — Littré-Robin 1865. — Mat. Louis-Philippe 1951, p. 33.