1775 bot. « nom donné à l'agaric de chêne qui fournit l'amadou » (Valmont de Bomare, Dict. raisonné univ. d'hist. et de comm., cité par Tolmer ds Fr. mod., t. 14, p. 299 : amadouvier). Dér. de amadou*; suff. -ier*, élargi par v épenthétique.