ALIBILE

adjectif

A. —PHYSIOL. Propre à nourrir, entièrement assimilable par l'organisme. Matière, substance alibile :

1. Car, bien que plusieurs alimens remarquables par certaines apparences extérieures, ou chimiques, tels que les farineux, les substances muqueuses, les graisses, ou les huiles, produisent certains effets constans, qu'on rapporte à leurs propriétés, il est prouvé, par des observations directes, qu'ils n'agissent pas toujours alors comme substances alibiles ; ... (P. Cabanis, Rapports du physique et du moral de l'homme, t. 2, 1808, p. 46)

2. Selon quelques auteurs, la portion du chyme destinée à notre nutrition, celle qui se convertit en notre substance. Les substances alimentaires, ou aliments, contiennent, outre la partie nutritive ou alibile, une substance non alibile ou excrémentielle. (Littré-Robin, 1865)

3. Les matières alibiles par excellence prennent le nom de nutriments; injectées dans le sang, elles sont directement assimilées par les tissus... (Nouv. Lar. ill., 1897)

B. —GÉOL.[En parlant d'une terre] « Fertile. » (Plais.-Caill. 1958).

Dérivés

Alibilité

substantif féminin

Dérivé du sens A : Qualité nutritive; « qualité d'un aliment de renfermer plus ou moins de substance assimilable. » (Littré-Robin 1865). (Attesté ds J.-A. Brillat-Savarin, Physiologie du goût, 1825, p. 56).

Prononciation

[alibil].
— Dér. Alibilité. Seule transcription ds Littré : a-li-bi-li-té.

Étymologie et histoire

I.— Alibile, 1808, supra ex. 1.
II.— Alibilité, 1825, supra rem. I empr. au lat. alibilis « nourrissant », attesté dep. Varro (Res rusticae, 2, 11, 1 ds TLL s.v., 1556, 25 : lacte est omnium rerum, quas cibi [li] causa capimus, liquentium maxime alibile). II dér. de alibile ; suff. -ité*.

Statistiques

Fréq. abs. litt. : 3.

Bibliographie

Bél. 1957 (et s.v. alibilité). — Boiss.⁸. — Garnier-Del. 1961 [1958]. — Littré-Robin 1865 (et s.v. alibilité). — Nysten 1814-20. — Plais.-Caill. 1958.