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Étymol. ET HIST. I.− Aleurone, 1865 chim. « matière de réserve des graines » (Année sc., 1865 [éd. 1866] ds Fr. mod., t. 36, n^o4, pp. 326-327 : Ces corpuscules, qui sont propres en général aux tissus des semences oléagineuses, ont été désignées par M. Hartig qui les découvrit le premier sous le nom de grains d'aleurone). II.− Aleurique, 1877 (Van Tieghem ds Littré); Aleuronique, 1880-1886, supra. I empr. au gr. α ́ λ ε υ ρ ο ν « farine de froment » attesté dep. Hérodote, 7, 119 ds Bailly; nom donné à cette substance par Hartig en 1855 (d'apr. Littré). II dér. de aleur(one)*; suff. -ique*.