[1546, Rabelais d'apr. Lar. Lang. fr. t. 1 1970]; 1557 (Compt. de Diane de Poitiers, p. 215 ds Gdf. Compl. : Demi douzaine d'albergiers, trois cens pommyers de paradis). Dér. de alberge*; suff. -ier*.